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Les aubergines de Jacquie

jcdobol
Fri, 17 Mar 2017 14:24:51 GMT

Pour 6 personnes : 4 aubergines longues 1 - Laver les aubergines sans les éplucher 2 - Equeuter les 3 – Les couper en dés 4 – Etaler les morceaux sur une plaque de four légèrement huilée (en 1 couche) 5 – Mettre au four 200° pendant 35mn, surveiller 6 – Retourner à mi cuisson 7 – Faire une vinaigrette balsamique avec beaucoup d’ail 8 – Arroser les aubergines chaudes avec la sauce 9 – Mettre au réfrégirateur et servir frais, en salade, accompagnement de grillades, ou verrines Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter de la coraindre fraiche ciselée, ou bien du cumin en poudre

marthedobol
Fri, 17 Mar 2017 18:52:28 GMT

Elles sont délicieuses les aubergines de Jackie